Angeln und Angelsport

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 Räucheraal-Cocktail

300 g Räucheraal-Filet 250g grüne Bohnen 1/8 l Wasser Bohnenkraut 2 EL Öl2 EL Zitronensaft 1 Zwiebel Salz, Pfeffer.
Die Bohnen garen und abkühlen lassen. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade zubereiten. Die Aalfilets in gleichmäßige Stücke schneiden. Aalstücke und Bohnen in die Marinade geben und einige Zeit ziehen lassen. Mit Toast servieren.

 

 

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